LE SMASH
SMASH
SANS COMPROMIS.
Viande saisie sur plancha très chaude, croûte caramélisée (réaction de Maillard), bun toasté et sauces maison. Un vrai travail de précision.
Viande saisie sur plancha très chaude, croûte caramélisée (réaction de Maillard), bun toasté et sauces maison. Un vrai travail de précision.
Les recettes qui font notre réputation.
3x60g, 3 cheddars, Sauce oignon
Ton Smash préféré + Frites (Classic ou Cheesy) + Drink. Le setup complet pour se mettre bien.
Burger gourmand au chèvre, miel et noix
Crust check ✅
Une cuisson maîtrisée pour une croûte nette et un intérieur juteux.
Bœuf pressé à chaud sur plancha. Caramélisation immédiate, saveur concentrée.
Pain brioché doré au beurre clarifié, moelleux et équilibré.
Assemblé à la commande, sans maintien au chaud. Fraîcheur garantie.